14 Lebensmittel, die Sie in einem Buffet vollständig vermeiden sollten
Wer liebt kein gutes Buffet? Mit festen Preisen und der Freiheit, Ihren Teller mit so viel Essen, wie Sie möchten.
Amerikaner mit großen Appetiten lieben das Buffetkonzept, und Restaurants verlieren oft Geld mit diesen Leuten. Auf der anderen Seite sind helle Esser wie ich eher die Zielgruppe. Wir zahlen den festgelegten Preis und essen kaum relativ gesehen etwas, was zu einem positiven Cashflow für das Restaurant führt.
Das Essen im Buffetstil hat jedoch seit einiger Zeit den Popularitätswettbewerb aus verschiedenen Gründen verloren. Die bemerkenswertesten sind fragwürdige sanitäre und weit verbreitete Krankheiten, die aus dem Spread eines Buffets ausgebreitet werden können.
1: Cantaloupe
Das Buffet ist nicht immer das gesündeste, daher ist es sinnvoll, Obst und Gemüse zu suchen, wenn Sie versuchen, eine ausgewogene Mahlzeit zu sich zu nehmen. Cantaloupe ist jedoch eine Frucht, die vermieden werden sollte. Melonen sind im Allgemeinen bekanntermaßen Bakterien beherbergen.
Andere Früchte haben genug Säure, um Sie vor diesen bösen Fehlern zu schützen, aber Cantaloupe nicht. Laut einem Food -Handler -Lebensmittelsicherheitskurs wächst Cantaloupe Bakterien schnell und wird schlecht, wenn das Restaurant es nicht richtig aufbewahrt und umgehend ersetzt.
2: Rohe Meeresfrüchte
Vermeiden Sie rohe Meeresfrüchte, insbesondere Austern, um jeden Preis in einem All-you-can-eat-Buffet. Wenn diese Delikatessen nicht korrekt behandelt und gespeichert werden, entwickeln sie Bakterien, die Sie sehr krank machen können. Ich habe einmal Salmonellen von bösen Muscheln bekommen. Vertrau mir, du willst es nicht.
Personen mit bestimmten bereits bestehenden Bedingungen und beeinträchtigen Immunsystemen wird ebenfalls empfohlen, keine rohen Meeresfrüchte zu essen. Das Gesundheitsministerium von Virginia: „Schalentiere können aus Wasser geerntet werden, das natürlich Bakterien enthält, die Menschen krank oder Wasser machen können, das von Bakterien, Parasiten oder Viren aus dem Kot (Stuhl) von Menschen oder Tieren kontaminiert wurde.”
3: Zitronenkeile
Zitronenwasser ist vielleicht einer meiner Lieblingsgetränke im heißen Sommer, aber Experten empfehlen, diese Zitrusschnitte in einem Buffet zu vermeiden. Studien, die in der Vergangenheit durchgeführt wurden. Oder schlimmste Szenario sowohl die Rinde als auch das Fleisch.
Oft werden Zitronen auf einem gemeinsamen Schneidebrett und mit einem gemeinsamen Messer geschnitten, was zu einer Kreuzkontamination führen kann. Es ist am besten, auf das mit Zitrus infundierte Wasser zu verzichten, während sie in einem Buffet speisen und es für zu Hause speichern.
4: Sushi
Buffet Sushi ist vielleicht die beste Wahl, wenn es Ihr Ziel ist, eine durch Lebensmittel übertragene Krankheit zu fangen. Jeder scherzt immer über „Tankstelle Sushi“, aber es ist die Wahrheit, billigen oder schlecht gehandhabten rohen Fisch zu vermeiden, der in diesen süßen kleinen Brötchen und Verpackungen geliefert wird.
Laut USDA ist Rohkost von tierischen Ursprungs, einschließlich Schalentieren und Meeresfrüchten, am wahrscheinlichsten kontaminiert und sollte vermieden werden. Das Essen von gekochtem Fleisch verringert Ihre Chance, krank zu werden, und sparen Sie eine Reise zur dringenden Pflege.
5: Essen, das ein Utensil teilt
Wenn Sie diätetische Beschränkungen oder Allergien gegen bestimmte Lebensmittel haben, vermeiden Sie am besten insgesamt Buffets. Die auf der Buffetlinie verwendeten Utensilien verursachen ausnahmslos eine Kreuzkontamination. Wenn die einzelnen Gerichte kein eigenes Zangen oder Löffel zum Servieren haben, verwenden die Kunden das, was bereitgestellt wird.
Wenn das Utensil in das Gericht gefallen ist und Essen im Griff hat, fordern Sie neue vom Personal an, anstatt das zu verwenden, was verfügbar ist. In einem Buffet passieren zu viele grobe Dinge, damit Sie unnötige Risiken eingehen und krank werden können.
6: Salzige Lebensmittel
Je höher Ihre Salzaufnahme ist, desto dehydrierter werden Sie, was zu mehr Flüssigkeiten führt, so eine Studie, die von Nährstoffen durchgeführt wird. Eine höhere Aufnahme von Wasser oder Soda unterdrückt Ihren Appetit, was bedeutet, dass Sie weniger essen. Wenn Ihr Ziel also darin besteht, während Ihres Ausflugsbuffets so viel wie möglich zu essen, vermeiden Sie es, salzige Lebensmittel zu essen.
Salzige Lebensmittel in einem Buffet herauszubringen ist ein perfektes Szenario für ein Restaurant, das versucht, Geld daraus zu verdienen, wenn Sie weniger essen als das Essen, das sie kostet, um sie zu machen. Außerdem wissen wir alle, wie enttäuscht Sie von diesen feuchten Pommes sind.
7: High Carb-Gerichte
Buffet -Manager haben die Kunst der Monetarisierung ihrer Lebensmittelauswahl gemeistert. Es ist nicht ungewöhnlich, dass mit hohem Kohlenhydrat wie Kartoffelpüree und Käse am Anfang des Buffets stürmte Kartoffeln und Käse gesichert werden, um sicherzustellen, dass die Kunden zuerst diese Artikel laden.
Laut Marketplace verwenden Buffets auch gerne große Löffel für High Carb-Gerichte, um Kunden dazu zu bringen, mehr davon zu essen. Gleichzeitig werden die teureren Gegenstände aus kleineren Tellern serviert oder vom Personal in einzelne Scheiben geschnitten. Wenn Sie zuerst Kohlenhydrate ausfüllen, essen Sie weniger, was mehr Geld in der Tasche des Restaurants bedeutet.
8: Rühreier
Ich hasse es, es Ihnen zu brechen, aber diese Rührei im Frühstücksbuffet sind keine frisch geknackten Eier. Stattdessen sind sie Eierersatzpulverpulver. Der Ernährungswert von pulverisierten Eiern entspricht ungefähr der realen Sache, aber die Konsistenz ist anders. Pulverzeier haben eine schwammartigere Textur und eine längere Haltbarkeit als frische Eier.
Wenn Sie wirklich Eier wünschen und die Option verfügbar ist, besuchen Sie stattdessen die Omelett-Station und erleben Sie, wie die Eier nur für Sie geknackt sind. Zumindest wissen Sie, dass die Eier seit Stunden nicht dort sitzen.
9: Molkereibasis Dressings
Wenn Sie es vermeiden möchten, eine krankheitsbetriebliche Krankheit zu erkranken, ist es am besten, Salatdressing wie Balsamico-Vinaigrette zu essen und sich von Dressings auf Milchbasis fernzuhalten, wie Thousand Island. Es gibt einen Grund, warum Dressings, die mit Milchprodukten hergestellt wurden.
Laut Eat Pallet werden Bakterien, wenn Dressings auf cremefarbenem Basis länger als zwei Stunden ausgelassen werden, zu wachsen, was zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann. Darüber hinaus kann es dazu führen, dass Mitbuffetbuffet die Finger in die Behälter eintaucht und die Löffel mit ihren schmutzigen Tellern oder einer anderen Straftat, die zu Belichtung führen kann.
10: Salatgrün
Wenn Sie zu einem All-you-can-eat. Einer der Hauptschuldigen der Ausbreitung von Bakterien ist jedoch schlecht gewaschene Grüns wie Römersalat und Babyspinat.
Salatgrün wachsen im feuchten Boden und können mit E kontaminiert werden. Coli, Salmonellen, Listeria und Cryptosporidium. Da Salatgrüns roh serviert werden, ist die Wärme keine Option, die Bakterien während des Kochprozesses zu entfernen, und es kann eine schwerwiegende Nahrungsvergiftung verursachen.
11: frittierte Lebensmittel
Niemand möchte schlaffes gebratenes Hühnchen und matschige Eierbrötchen essen. Es sei denn, Sie treffen ein Buffet richtig, wenn sich die Türen öffnen. Der Grund? Gebraten.
Obwohl die Chancen, aus gebratenem Buffet zu krank zu werden?
12: Brot
Wie andere mit hohem Kohlenhydraten angebotene Gerichte, die viel Brot aus einem Buffet essen, füllt Sie mit verschwendeten Kalorien. Buffet-Manager sind strategisch, um den Fahrpreis auszulegen, oft Brot und andere kohlenhydratarme Gerichte an der Vorderseite der Linie zu legen. Beachten Sie dieses Layout und machen Sie einen weisen Spielplan, wenn Sie das Buffet angehen.
Apropos Spielplan: Marketplace sprach mit einem erfahrenen Buffet -Esser, der einige großartige Tipps zum Vorgehen gab. Unser Favorit ist nicht, Pausen einzulegen. Wenn Sie dies tun, hat Ihr Körper Zeit, zu erkennen, dass Ihr Magen voll ist.
13: Thunfischfischsalat
Bis zum heutigen Tag weigert sich meine ältere Schwester, Thunfischfischsalat zu essen, weil sie es schwer krank wurde, es in einem Buffet zu essen, als sie neun Jahre alt war. Sie war immer ein selektiver Esser, also schien der Thunfisch sicher, aber leider war es nicht.
Ernährungsberaterin Rene Ficek erklärte dem Gesundheitswesen, dass Thunfisch kälter gehalten werden muss als andere Fischarten. Es ist riskant, es auf einer Buffetlinie zu lassen, da es eine höhere Wahrscheinlichkeit hat, dass Bakterien wachsen. Scombroid -Vergiftung oder Histaminvergiftung ist ein Syndrom, das einer allergischen Reaktion ähnelt, mit Symptomen des Kribbelns und Brennens um Mund, Übelkeit, Schwitzen und Erbrechen.
14: Pudding oder Pudding
Per Pink Floyd: „Wenn Sie Ihr Fleisch nicht essen, können Sie keinen Pudding haben.„Aber möchten Sie wirklich Pudding oder Pudding aus einem Buffet essen? Oft werden Puddings und Pudding mit rohen oder leicht gekochten Eiern vorbereitet. Sie riskieren daher, sich Salmonellen auszusetzen.
Die FDA rät schwangere Menschen und Menschen mit kompromittierten Immunsystemen, um ein Gericht zu vermeiden, das möglicherweise rohe oder nicht gekochte Eier enthält. Da diese Desserts oft aus Milch und Eier hergestellt werden, sollten sie gekühlt und nie länger als drei Stunden weggelassen werden. Ich weiß nichts über dich, aber ich fühle mich nicht wohl, Einrichtungen zu vertrauen, um sich an diese Regel zu halten.
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